Recette de tatin d'endives miel moutarde

Ingrédients

Pâte:

• 1 yaourt 0%
• 5 cuillères à soupe de farine
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure
• sel poivre cerfeuil

Garniture:

• 1 tranche de blanc de dinde
• 500 g d'endives cuite à la vapeur
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 30 g de chèvre frais