Recette de tatin d'endives miel moutarde

Name: Recette de tatin d'endives miel moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Pâte:; 1 yaourt 0%; 5 cuillères à soupe de farine; 1 oeuf; 1/2 sachet de levure; sel poivre cerfeuil; Garniture:; 1 tranche de blanc de dinde; 500 g d'endives cuite à la vapeur; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de moutarde; 30 g de chèvre frais

Plat

4 parts

15 min

35 min

facile

Recette de tatin d'endives miel moutarde

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pâte:

1 yaourt 0%

5 cuillères à soupe de farine

1 oeuf

1/2 sachet de levure

sel poivre cerfeuil

Garniture:

1 tranche de blanc de dinde

500 g d'endives cuite à la vapeur

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de moutarde

30 g de chèvre frais

Préparation

Préchauffer le four TH 240°.
Dans une sauteuse, faire fondre le miel et la moutarde.
Ajouter les endives et faire revenir 5 minutes.
Etaler le tout dans un moule à manqué.
Mettre le chèvre frais en morceaux un peu partout.
Couvrir de blanc de dinde en lanières.
Enfourner 10 minutes.
Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients.
Sortir le moule du four et couvrir de pâte.
Enfourner 20 minutes.
Sortir du four et retourner sur un plat de service.

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