Tarte tatin aux poires et au miel sans gluten

Name: Tarte tatin aux poires et au miel sans gluten
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 à 6 poires selon grosseur; 20 g de beurre; 2 cuillères à soupe de miel; 1 oeuf; 50 g de sucre; 2 petits suisses; 30 g mix pâtisserie maison

Dessert

4 parts

12 min

20 min

facile

Tarte tatin aux poires et au miel sans gluten

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Ingrédients

4 à 6 poires selon grosseur
20 g de beurre
2 cuillères à soupe de miel

La pâte à tarte :

1 oeuf
50 g de sucre
2 petits suisses
30 g mix pâtisserie maison

Préparation

Peler et épépiner les poires. Les couper en quartier.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre. Faire cuire 5 minutes les poires.
Puis ajouter le miel et faire caraméliser.
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer les moules à tartelette et disposer les poires.
Mélanger au fouet les ingrédients de la pâte.
Verser par cuillerées sur les poires qui doivent être juste nappées, sans en mettre trop.
Cuire 20 minutes au four à 200°C et servir tiède.