Ingrédients: 2 pommes golden 3 pêches blanches 3 nectarines blanches Pour la pâte: 3 cuillères à soupe de farine blanche 1 cuillère à soupe de farine de sarrasin...
Ingrédients: 150 g de crème liquide entière 15 g de miel d'acacia liquide 10 biscuits sablés 250 g de chocolat noir 70 % caraïbe Valrhona 50 g de sucre 1 cuillère...
Ingrédients: 2 bananes bien mûres 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de sucre 10 cl d'eau 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe rase...
Quelle ingrédient gélifiant choisir pour la réalisation de vos entremets? Comment les utiliser? Quelles est l'équivalence entre la gélatine et l'agar agar? Nous vous répondons tout de suite →
Ingrédients: 10 cuillères à soupe de jus de pomme 4 cuillères à soupe de jus de citron 1,5 g d'agar agar 200 g de sucre en poudre arôme naturel de fruit colorants...
Ingrédients: 2,5 kg de prunes rouges bien mûres pour obtenir 2 kg de prunes dénoyautées 1,5 kg de sucre de canne en poudre 3 g d'agar agar en poudre...
Vous aussi vous avez dévoré les bonbons oeufs au plat durant toute votre enfance? ! Et encore aujourd'hui d'ailleurs... On vous propose désormais de les réaliser vous-même. Vous verrez que c'est bien plus facile à faire que vous ne l'imaginez et en plus vous saurez...
