Mystère vanille en coque gourmande et sauce au bonbon caramel

Name: Mystère vanille en coque gourmande et sauce au bonbon caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: de la glace vanille maison; de la poudre de pralin; des pépites de chocolat; des noix de pécan; 8 caramels; 80 mL crème liquide

Apéritif

4 parts

20 min

8 min

facile

Mystère vanille en coque gourmande et sauce au bonbon caramel

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Ingrédients

Pour les Mystères :

de la glace vanille maison
de la poudre de pralin
des pépites de chocolat
des noix de pécan

Pour le caramel aux Werther's Original© :

8 caramels
80 mL crème liquide

Préparation

Faire des boules de glace vanille, les disposer sur du papier sulfurisé et les remettre au congélateur.
Hacher assez fin ensemble une même quantité de pralin, pépites et noix.
Sortir les boules de glace et les enrober de cette poudre gourmande et appuyant bien pour que tout tienne.
Remettre au congélateur.
Dans une petite casserole, mettre la crème avec les caramels et laisser fondre le tout à feu doux.
Couper le feu et laisser refroidir.
Servir les mystères arrosés de ce caramel et mettre le reste de poudre gourmande dans un petit récipient à côté.