Ptitchef

Dessert à la ricotta

269 recettes
Recette Cheese cake aux verres

Cheese cake aux verres

(4 votes) , (1) , (25)
Dessert facile 5 min
Ingrédients: 200 g de fromage frais (ricotta ou mascarpone) 200 g de yaourt 1 citron 40 g de sucre fruits au choix (framboises, fraises, groseilles, abricots...
Recette Cheese cake et coulis de mangue

Cheese cake et coulis de mangue

(4 votes) , (1) , (27)
Dessert facile 1 heure 525 kcal
Ingrédients: 180 g de spéculoos 60 g de beurre 5 oeufs bio 750 g de ricotta 200 g de fromage frais (type carré frais) 120 g de sucre 1 citron bio ou non traité 1 ...
Recette Cheesecake à la fraise (cheesecake sans cuisson)

Cheesecake à la fraise (cheesecake sans cuisson)

(3 votes) , (342)
Dessert moyen 40 min 442 kcal
Ingrédients: 200g de spéculoos 100g de beurre 4 feuilles de gélatine 20cl de crème fleurette (ou crème entière) 200g de fromage frais (type Ph*ladelphia) 200g...
Recette Fondant à la crème de marron et à la clémentine

Fondant à la crème de marron et à la clémentine

(3 votes) , (1) , (20)
Dessert moyen 40 min 225 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 80g de crème marron 2 clémentines 160g de ricotta 25g de farine de blè...
Recette Petits gâteaux à la patate douce et au gingembre confit

Petits gâteaux à la patate douce et au gingembre confit

(3 votes) , (2) , (17)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 patate douce de 300 g 3 oeufs 125 g de ricotta 20 g de gingembre confit 100 g de sucre en poudre...
Recette Gâteau aux pommes et aux amandes grillées... un peu au rhum!!!

Gâteau aux pommes et aux amandes grillées... un peu au rhum!!!

(3 votes) , (887)
Dessert facile 1 heure 462 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 125 g de poudre d'amandes blanches 1 pincée de sel 1 paquet de levure chimique ou une cuillère à soupe de poudre à pâte 200 g de sucr...
Recette CREPES AUX RAISINS SECS

CREPES AUX RAISINS SECS

(2 votes) , (16)
Dessert facile 32 min 489 kcal
Ingrédients: *100 gr de farine. *25 gr de sucre. *1/2 cuillère de sel. *2 oeufs. *3 dl de lait. *60 gr de beurre. pour la garniture: *50 gr d...
Recette Douceur des îles

Douceur des îles

(2 votes) , (2) , (12)
Dessert moyen 30 min 14 min
Ingrédients: Biscuit coco : 60 g de noix de coco râpée 30 g de farine 50 g de beurre 3 oeufs 90 g de sucre Sirop de punchage : 2 cuillères à soupe de Malibu coco ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Achtaliyyé, crème libanaise sur un air de nawal zoghbi

Achtaliyyé, crème libanaise sur un air de nawal zoghbi

(2 votes) , (9)
Dessert facile 25 min 14 min
Ingrédients: 1 L. de lait entier 4 grosses cuillères à soupe de fécule de maïs " Maïzena " Un pot de 250 g de ricotta 100 g de crème fraîche épaisse 220 g de suc...
Recette Un cheesecake sans cuisson pour la fête des mères..ou pour une autre occasion

Un cheesecake sans cuisson pour la fête des mères..ou pour une autre occasion

(2 votes) , (56)
Dessert facile 22 min 618 kcal
Ingrédients: Un cheesecakecheesecake sans cuisson aux framboises: La couche de biscuit: 200 g de biscuits roses de Reims 60 g de beurre Le fond au citron: 1 citro...
Recette Verrines de mousse aux kakis

Verrines de mousse aux kakis

(2 votes) , (9)
Dessert facile 2 heures
Ingrédients: 8 kakis ( environ 650 g de pulpe) 1 sachet de sucre vanille 1 goutte d'huile essentielle à l'orange 80 g de sucre 2 feuilles de gélatine 250 g de ric...
Recette Cheesecake aux fruits de la passion (sans cuisson)

Cheesecake aux fruits de la passion (sans cuisson)

(1 vote) , (14)
Dessert moyen 1 heure
Ingrédients: 18 fruits de la passion (18 à 20 ; selon leur taille) 200g de sablés au chocolat 50g de spéculoos 100g de beurre 4 feuilles de gélatine 20cl de c...
Recette Verrines crémeuses à la banane façon cheesecake destructuré

Verrines crémeuses à la banane façon cheesecake destructuré

(1 vote) , (16)
Dessert facile 15 min 268 kcal
Ingrédients: 200 ml de crème liquide entière bien froide 100 gr de ricotta 1 càs de Philadelphia 2 càc de sucre glace 1 càs de miel 3 ou 4 gouttes d...
Recette Gâteau hivernal à la manière d'un clafoutis: pommes et pruneaux

Gâteau hivernal à la manière d'un clafoutis: pommes et pruneaux

(1 vote) , (9)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 pommes coupées en dés une dizaine de pruneaux 3 oeufs 4 cuillères à soupe bombées de sucre en poudre une pincée de poudre de vanille 250 g de ricot...
Recette Tiramisu aux figues

Tiramisu aux figues

(1 vote) , (3)
Dessert facile 20 min 338 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 7 figues fraîches 4 cuillères à soupe de miel 125 gr de mascarpone 100 gr de ricotta 12 biscuits à la cuiller 10...
Recette Tiramisu à la vanille (sans oeuf)

Tiramisu à la vanille (sans oeuf)

(1 vote) , (15)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 20 cl de café 1/2 cuillère à café d'arôme de noisette 100 gr de mascarpone 50 gr de crème fraîche épaisse 100 gr ...
Recette Gâteau de crêpes spéculos, pommes et caramel au beurre salé

Gâteau de crêpes spéculos, pommes et caramel au beurre salé

(1 vote) , (116)
Dessert facile 1 h 2 m 1109 kcal
Ingrédients: Les crêpes aux spéculoos : Pour environ 15 crêpes : 250 g de farine 600 ml de lait 6 oeufs 30 spéculoos 1 cuillère à soupe de Calvados (facultatif) se...
Recette Brownie cheesecake

Brownie cheesecake

(1 vote) , (6)
Dessert facile 45 min 1305 kcal
Ingrédients: Brownie: 200 g de beurre 250 g de chocolat noir 6 oeufs 250 g de sucre 150 g de farine 1 cuillère à café de vanille liquide Cheesecake: 175 g de rico...
Recette Fondant au chocolat le plus fondant

Fondant au chocolat le plus fondant

(1 vote) , (21)
Dessert facile 45 min 161 kcal
Ingrédients: 200g de ricotta 200g de chocolat noir 100g de fromage blanc 30g de farine 2 oeufs 50g de sucre de canne...
Recette MILLEFEUILLE DE TUILES AUX FRAMBOISES

MILLEFEUILLE DE TUILES AUX FRAMBOISES

(1 vote) , (45)
Dessert facile 38 min 354 kcal
Ingrédients: 200 g framboises fraîches 100 g sucre 150 g ricotta 2 blancs d’oeufs 40 g beurre 50 g farine 3 cuillères à soupe de sucre (environ) zeste d'un citron...
Recette Gateau sarde au citron

Gateau sarde au citron

(1 vote) , (5)
Dessert facile 55 min 507 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 300 g de ricotta 300 g de sucre 3 oeufs 1 citron 1 sachet de levure sucre glace pour la finition...
Recette Cheese-cake aux framboises

Cheese-cake aux framboises

(1 vote) , (1) , (30)
Dessert Difficile 40 min 1 heure
Ingrédients: -1 paquet de palets bretons (soit 8 palets) 60 g de beurre 4 petits suisses 250 g de fromage blanc 0% 250 g de ricotta 100 g de sucre en poudre quelqu...
Recette Cheese cake chocolat blanc et son coulis de mangue

Cheese cake chocolat blanc et son coulis de mangue

(1 vote) , (18)
Dessert facile 6 heures 45 min
Ingrédients: 200 g de speculos 300 g de ricotta 150 g de fromage blanc 1 tablette de chocolat blanc pâtissier 150 g de sucre 15 cl de crème fraîche 4 oeufs 1 cui...
Recette Cheesecake bananes / caramel sans gluten

Cheesecake bananes / caramel sans gluten

(18 votes) , (5) , (417)
Dessert facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour la base : 200 g de sablés sans gluten 50 g de beurre Pour la crème : 700 g fromage frais à tartiner 300 g de ricotta 4 oeufs 80 g de su...


Recettes

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez