Ptitchef

Un cheesecake sans cuisson pour la fête des mères..ou pour une autre occasion

Voici un gâteaux sans cuisson pour régaler votre maman, c'est top et trop facile !
Dessert
6 parts
20 min
2 min
facile
618 Kcal

Ingrédients

6

Un cheesecakecheesecake sans cuisson aux framboises:

La couche de biscuit:

Le fond au citron:

La couche aux framboises:

Préparation

  • La couche de biscuit:
    Émietter finement les biscuits. Verser le beurre fondu et bien mélanger. Étaler la préparation dans un moule à manqué en aplatissant bien. Mettre au frais.
  • Le fond au citron:
    Mélanger le ricotta et le fromage blanc, ajouter le sucre. Râper la moitié du zeste du citron et l'ajouter à la préparation. Presser le citron et y délayer l'agar-agar. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute. Mélanger au fromage. Verser sur le fond de biscuit et mettre au frais.
  • La couche aux framboises:
    Faire un sirop avec 4 ou 5 framboises, 2 cuillères à soupe d'eau et 2 cuillères à soupe de sucre. Filtrer le sirop. Ajouter l'agar-agar et porter à nouveau à ébullition. Laisser cuire 2 minutes.
  • Mélanger le fromage blanc et le sucre. Ajouter le sirop et le reste de framboises (moins celles réservées pour la déco)
  • Ajouter dans le moule et entreposer au frais pendant au moins 2 heures.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (349g)
Calories: 618Kcal
  • Glucides: 63g
  • Lipides: 27.5g
  • Gras sat.: 18.3g
  • Protéines: 25.5g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 40.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 26
Végétarien Végétarien

Photos

Un cheesecake sans cuisson pour la fête des mères..ou pour une autre occasion, photo 1
Un cheesecake sans cuisson pour la fête des mères..ou pour une autre occasion, photo 2
Un cheesecake sans cuisson pour la fête des mères..ou pour une autre occasion, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blanc Centre - Val de loire, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Cheesecake sans cuisson au citron
Cheesecake sans cuisson au citron
10 parts
3 h 30 m
facile
5 / 5
Recette Cheesecakes sans cuisson
Cheesecakes sans cuisson
4 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Cheesecake ricotta à la vanille
Cheesecake ricotta à la vanille
6 parts
55 min
facile

Recettes

A lire également

10 idées recettes de desserts faciles pour la fête des mères 10 idées recettes de desserts faciles pour la fête des mères Plus de 25 idées de recettes à réaliser pour la fête des mères Plus de 25 idées de recettes à réaliser pour la fête des mères Fête des mères: nos recettes remplies d'amour Fête des mères: nos recettes remplies d'amour

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez