Dessert d'été - page 28

Ingrédients: 1 pêche 1 banane 1 dizaine de fraises 2 cuillères à soupe de miel 1 briquette (soit 20 cl) de crème fleurette 3 oeufs 100g de sucre

Ingrédients: 12 tranches de brioche 5 pêches blanches 5 cl de crème liquide 15 g de beurre 5 cl de lait demi-écrémé 3 oeufs 1 cuillère à café d?extrait de...

Ingrédients: 2 conserves d'oreillons d'abricots 1 conserve de mangue 24 biscuits cuiller 3 x 4 g d'agar agar 300 g de crème liquide

Ingrédients: 3 bonnes pêches 250 g de mascarpone 55 g de sucre en poudre 4 jaunes d’oeufs 5 cl de limoncelo (ou du jus d'orange pour une version non...

Ingrédients: 1,3 kg de pêches blanches, soit 1 kg net 800 g de sucre cristallisé 15 pistils de safran le jus d'un demi citron

Ingrédients: 1 beau melon brodé bien mûr 2 kiwis 4 glaçons 1 cuillère à soupe de sucre le jus d'un citron 4 mini piques en bois

Ingrédients: Pour les panna cottas : 1 litre de crème entière liquide 1 poignet de verveine (ici fraîche mais vous pouvez utiliser de la verveine séchée aussi)...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée du commerce 10 figues environ 1 kg d'abricots bien mûrs

Ingrédients: 2 kiwis ½ pamplemousse rose 1 verre de jus d?orange 1 banane 2 glaçons

Ingrédients: 125 g d'abricots dénoyautés 150 g de melon 1 jus de citron vert 60 g de sucre 150 g de crème 1 feuille de gélatine

Ingrédients: 8 beaux abricots 15 cl d'eau 1 sachet de sucre vanille 20 g de sucre 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 20 g de sucre 80 g de mascarpone 1 à 2...

Ingrédients: 1 banane 1/2 mangue 25 cl de lait de coco 15 cl de lait 1/2 écrémé 2 sachets de sucre vanillé une dizaine de glaçons

Ingrédients: 500 g d’abricots frais (poids des fruits dénoyautés) 1 citron 70 g de sucre en poudre 20 cl d’eau

Ingrédients: Pour environ 16 mini-tartelettes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boite 4/4 d'abricots au sirop (la grande boite) 30 g de beurre 1 jaune d’oeuf 2...

Ingrédients: 1 boite de 14 oz (398 ml) de pêches en tranches, coupées en trois avec le jus 1 belle mangue coupé en petits cubes 7 à 8 belles fraises coupés en...

Ingrédients: 2 parts de poulet 3 abricots secs 1 oignon 1 noix de beurre 1/2 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de miel 35 g d'amandes émondées...

Ingrédients: 1 portion de pâte feuilletée 1 litre de lait 120 g de poudre à flan pâtissier non sucré 1 oeuf 1 boite de pêche aux sirop 150 g de sucre

Ingrédients: 1 petite boîte d'abricots au sirop 250 g de mascarpone 12 biscuits à la cuillère 80 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 1/2 citron

Ingrédients: Pour les pêches au citron et au thym : 2 pêches bien mûres 1 citron 15 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre thym Pour le sabayon au rhum : 2...

Ingrédients: 600 g de filet de porcs ou roti de dinde 200 g d'abricots secs moelleux 50 g de raisins secs blonds 8 échalottes ou oignons grelots 3 cuillères à...

Ingrédients: 1 yaourt velouté à l'abricot (le parfum est à votre convenance) 180 g de farine 3 oeufs 1 pot d'huile de tournesol 150 g de sucre en poudre...

Ingrédients: Pour la crème de lait : 500 ml de lait 3 cuillères a soupe de farine fine de riz une cuillère a soupe d'eau de rose 80 g de sucre ou plus ou moins...

Ingrédients: 400 g de mascarpone 4 oeufs 140 g sucre 20 g de beurre 1 mangue bien mûre 2 pêches le jus d'un citron 6 madeleines au citron 1 gousse de vanille 3...

Ingrédients: 1 l de lait 190 g de sucre (ou 130 g de sucre et 60 g de glucose) 220 g de crème fraîche liquide légère (ou entière) 3 jaunes d’oeufs 80 g de...