Mousse de pêches, coulis de fraises et chocolat craquant

Name: Mousse de pêches, coulis de fraises et chocolat craquant
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: ingrédients pour 2 personnes; une dizaine de fraises; trois pêches mûres; 4 cuillères à soupe de crème liquide; 1 feuille de gélatine; 50 grammes de chocolat noir; deux gouttes d'huile végétale

Dessert

facile

20 min

Ingrédients

ingrédients pour 2 personnes
une dizaine de fraises
trois pêches mûres
4 cuillères à soupe de crème liquide
1 feuille de gélatine
50 grammes de chocolat noir
deux gouttes d'huile végétale

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Préparation

Mixez les fraises, ajoutez du sucre à votre convenance et versez dans le fond des verrines

mixez les pêches avec la crème liquide ( sucrez à votre convenance pour ma part je n'ai pas sucré mes pêches étaient parfaites)

faites ramolir la gélatine dans de l'eau froide

prélevez une cuillère à soupe du mélange pêche crème liquide et mettez le dans une casserole à feu doux, ajoutez la gélatine et mélangez durant une bonne minute

ajoutez cette petite prérapration dans la préparation pêches crème liquide froide

remuez

versez sur le coulis de fraises en faisant en sorte d'essayer de mélangez les deux couches pour faire un effet stylisé !( c'est tout un art !!!!) faut voir les deux couleurs !

réservez au frais

faire fondre le chocolat noir avec une ou deux gouttes d'hile végétale au bain- marie, une fois fondu, répartir une fine couche de chocolat sur la verrine et réfrigérez deux heures ! et au bout de ce temps ... je laisse votre époux vous dire le reste ... et à mon avis vous n'êtes pas couchées ce soir !!! mais j'y suis pour rien hein !!!!

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

CCajoline33

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