Mousse de yaourts aux peches

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Dessert

4 parts

facile

25 min

243 Kcal

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Un dessert tout léger et fruité.

Ingrédients

• 1 kg de pêches
• 3 yaourts maison
• 1 cuillère à moka d'agar agar
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de vin d'oranges
• 4 cuillères à café d'amandes effilées
• 4 framboises surgelées (facultatif)

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Préparation

• Laver et mettre les fruits dans le plat puis les cuire à couvert 12 minutes aux micro ondes. Laisser refroidir.
• Mélanger le vin et l'agar agar dans la casserole et porter à ébullition puis ajouter les yaourts et le sucre hors du feu.
• Répartir les fruits dans 4 coupes en alternant avec la mousse de yaourt.
• Terminer par des fruits et des amandes effilées. Ajouter une framboise surgelée pour décorer.
• Réserver au moins une heure au congélateur avant de servir.

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