Ptitchef

Mousse legere aux pêches

Dessert
3 parts
20 min
4 min
facile
276 Kcal
Avec ces petites mousses pas besoin de se priver , elle sont si légères , légères , légères , légères , que l'on peut se laisser aller à la tentation sans avoir de regrets.

Ingrédients

3

Préparation

  • Faire bouillir le sucre avec 4 à 5 cuillères à soupe d'eau.
  • Battre les blancs en neige et verser petit à petit le sirop de sucre sans cesser de fouetter. Mettre au frais.
  • Mixer les pêches avec le jus de citron .
  • Monter la crème en chantilly et l'incorporer à la purée de melon .
    Mélanger enfin délicatement les blancs en neige à cette mousse .
  • Mettre dans des coupes et réserver au frigo .
    Décorer avec des tranches de pêches légèrement caramélisées.
  • Servir frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Calories: 276Kcal
  • Glucides: 38g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 37.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

MOUSSE LEGERE AUX PÊCHES, photo 1
MOUSSE LEGERE AUX PÊCHES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:





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