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Mousse legere aux pêches

Dessert
3 parts
20 min
4 min
facile
276 Kcal
Avec ces petites mousses pas besoin de se priver , elle sont si légères , légères , légères , légères , que l'on peut se laisser aller à la tentation sans avoir de regrets.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

60 G DE SUCRE

10 CL DE CRÊME LIQUIDE ENTIÈRE

2 BLANCS D’ŒUFS

1 Cuillère à soupe DE CITRON

Préparation

  • Faire bouillir le sucre avec 4 à 5 cuillères à soupe d'eau.
  • Battre les blancs en neige et verser petit à petit le sirop de sucre sans cesser de fouetter. Mettre au frais.
  • Mixer les pêches avec le jus de citron .
  • Monter la crème en chantilly et l'incorporer à la purée de melon .
    Mélanger enfin délicatement les blancs en neige à cette mousse .
  • Mettre dans des coupes et réserver au frigo .
    Décorer avec des tranches de pêches légèrement caramélisées.
  • Servir frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 228g
Calories: 276Kcal
  • Glucides: 38g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 37.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

MOUSSE LEGERE AUX PÊCHES, photo 1MOUSSE LEGERE AUX PÊCHES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc


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