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Biscuit aux épices de pain d'épices garni de confiture de lait

Dessert
15 parts
15 min
30 min
15 min
facile
De jolis biscuits bien garnis!

Ingrédients

Nombre de parts: 15

Ingrédients pour 15 biscuits:

50g de beurre mou

3cl d'huile


1/2cc de mélange pour pain d'épices

1/2cc de bicarbonate de soude

1/4cc de cannelle en poudre

1/2cc de vinaigre de pomme

200g de farine


Garniture:

confiture de lait Raffolé

crumble de meringue

Préparation

  • Etape 1 - Biscuit aux épices de pain d'épices garni de confiture de lait
    Dans un saladier, mélanger le beurre avec la confiture de lait.
    Ajouter le mélange pour pain d'épices, le bicarbonate de soude, la cannelle, le vinaigre et mélanger.
    Ajouter la farine tamisée en 2 fois et mélanger répidement.
    Former une boule avec la pâte, la filmer et la placer au frigo pour 30min.
  • Etape 2 - Biscuit aux épices de pain d'épices garni de confiture de lait
    Abaisser la pâte sur 4mm et couper des formes à l'emporte pièce.
    Disposer ces formes dans les moules en tassant afin d'avoir l'empreinte et démouler sur un papier cuisson*.
    Enfourner dans un four préchauffé à 160° pendant 25min.
    Laisser refroidir sur une grille.
  • Etape 3 - Biscuit aux épices de pain d'épices garni de confiture de lait
    Garnir les biscuits de confiture de lait parsemée de crumble de meringue.

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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