Ptitchef

CHARLOTTE AUX MURES SAUVAGE

Dessert
6 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

6

Pour le coulis de mures:

Pour la charlotte:

Pour le sirop d'imbibage:

Préparation

  • Pour le coulis de mures; lavez les mûres et les placer dans une casserole avec le sucre et l'eau.Laissez cuire à feu doux 15 minutes.
  • Placez ce mélange dans le blender et mixez l'ensemble afin d'obtenir un coulis.Passez ce coulis au chinois pour enlever les petits grains.
  • Etape 3 - CHARLOTTE AUX MURES SAUVAGE
    Remettez à chauffer et hors du feu,ajoutez la gélatine ramollie au préalable dans l'eau froide 15 minutes.Laissez tiédir.
  • Etape 4 - CHARLOTTE AUX MURES SAUVAGE
    Pour la charlotte; dans un moule à bords haut beurré,déposez les biscuits trempés que d'un côté dans le sirop d'imbibage chauffé au préalable.
  • Etape 5 - CHARLOTTE AUX MURES SAUVAGE
    Battez la crème liquide en chantilly avec les 4 sachets de sucre vanillé et incorporez-la avec le coulis délicatement en soulevant la masse à l'aide d'une spatule.
  • Etape 6 - CHARLOTTE AUX MURES SAUVAGE
    Déposez la mousse de mûres dans le moule et piquez-y quelques mûres.
  • Etape 7 - CHARLOTTE AUX MURES SAUVAGE
    Lissez et mettre par dessus quelques biscuits trempés dans le sirop.Mettez au frais recouvert d'un film plastique jusqu'au lendemain.


L La cuisine de Mél

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Charlotte au chocolat
Charlotte au chocolat
8 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Charlotte aux fraises facile et rapide
Charlotte aux fraises facile et rapide
8 parts
20 min
facile
4.4 / 5
Recette Charlotte façon tiramisu délicieuse et sans oeufs
Charlotte façon tiramisu délicieuse et sans oeufs
6 parts
5 h 20 m
facile
4.4 / 5
Recette Charlotte aux poires et amandes grillées
Charlotte aux poires et amandes grillées
6 parts
4 h 35 m
facile
3.9 / 5
Recette Gâteau mousse au chocolat maison
Gâteau mousse au chocolat maison
8 parts
25 min
facile
4.4 / 5

A lire également

5 astuces indispensables pour réussir votre charlotte 5 astuces indispensables pour réussir votre charlotte Le tour du monde en 8 recettes de riz emblématiques Le tour du monde en 8 recettes de riz emblématiques Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette! Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette!

Derniers dossiers

Parmigiano Reggiano vs Grana Padano : quelles sont les différences? Parmigiano Reggiano vs Grana Padano : quelles sont les différences? Les aliments qui tachent le plus les dents : Prenez soin de votre sourire! Les aliments qui tachent le plus les dents : Prenez soin de votre sourire! Attention : 6 aliments à éviter absolument une fois périmés ! Attention : 6 aliments à éviter absolument une fois périmés !

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez