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Mousse de mûres

Dessert
4 parts
8 min
facile
Un dessert light et succulent, dépêchez-vous la saison des mûres se termine !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1.5 feuilles de gélatine

1 yaourt maigre aux mûres (ou autres fruits rouges)

200 g de fromage blanc 0%

1 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre

2 blancs d’oeufs

80 g de mûres fraîches

Préparation

  • Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 à 10 minutes. Les essorer.
  • Porter à ébullition 6 cl d'eau et y faire fondre la gélatine, laisser tiédir.
  • Mélanger le yaourt, le fromage blanc et l'édulcorant. Ajouter la gélatine.
  • Battre les blancs d’œufs en neige ferme, les mélanger délicatement au mélange fromage blanc-yaourt.
  • Réserver la moitié de la préparation. Ajouter à l'autre moitié les mûres écrasées.
  • Répartir dans 4 verrines en superposant les couches.
    Laisser prendre au réfrigérateur.
  • Pour la déco,mettre une mûre sur le dessus.

Photos

Mousse de mûres, photo 1
Mousse de mûres, photo 2

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