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Clafoutis aux 3 fruits

Dessert
4 parts
20 min
40 min
facile
Voici un dessert très fruité, très facile et ultra rapide à réaliser pour utiliser les fruits de son jardin. Un bon clafoutis sans alcool, délicieux pour toute la famille.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g farine

80 g sucre


30 cl lait

1 pincée de sel

1 poignée de fraises des bois

3 prunes coupées en morceaux

3 gros abricots mûrs coupés en morceaux (ou bien caramélisés)

1 cuillère à café vanille liquide

2 sachets sucre vanillé

Préparation

  • Fouetter les œufs, le sucre vanillé (1 sachet) et le sucre, ajouter la farine et le sel. Détendre avec le lait, la vanille liquide. Mélanger délicatement.
  • Beurrer un moule à tarte (si sans pâte brisée), verser le tout puis répartir les différents fruits en finissant par les fraises des bois.
  • Faire cuire à 180°C pendant 35 à 40 minutes. A la sortie, saupoudrer de sucre vanillé et laisser refroidir.

Photos

Clafoutis aux 3 fruits, photo 1Clafoutis aux 3 fruits, photo 2Clafoutis aux 3 fruits, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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