Comment faire des pancakes ?

Ingrédients

• 200 gr de farine
• 3 oeufs
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 c. à café de sel
• 1 sachet de levure
• 3 c. à soupe d'huile
• 20 cl de lait

Matériel

• un saladier

Préparation

• Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, le sel et la levure.
• Ajouter les œufs et mélanger. Ajouter également l'huile. Puis ajouter le lait petit à petit, en mélangeant.
  
• Après avoir graissé et chauffé une poêle, y déposer une petite louche de pâte, à feu moyen. Lorsque le pancake forme des bulles, le retourner, et le cuire une petite minute.
• Servir avec du sirop d'érable et un morceau de beurre pour un petit déjeuner américain authentique !
  
• Et voilà, vos pancakes sont prêt ! You're welcome !

Conseils et astuces

Ajout de vanille : si souhaitez donner plus de goût à vos pancakes, ajoutez un peu d'essence ou de la vanille en poudre à votre mélange.

Poêle anti-adhésive : elle n'est pas obligatoire mais plutôt fortement conseillée ! Vous serez ainsi sûr que vos pancakes sortiront bien lisses de leur cuisson.

Accompagnement : si on s'en tient à la tradition américaine, on peut déguster les pancakes tout juste cuits avec une noix de beurre et du sirop d'érable. Sinon vous pourrez y ajouter tout ce que vous aimez : coulis, confiture, pâte à tartiner et on en passe !

Un peu de design dans vos pancakes : si vous aimez le dessin et souhaitez réaliser de jolis pancakes originaux, faites parler votre créativité lors de la cuisson ! Armez-vous d'une bouteille de ketchup vide et propre (ou de tout autre ustensile de ce type proposant une pression) et dessinez votre oeuvre gourmande !

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