Ptitchef

GALETTE QUINOA ROUGE POIS CHICHE

Plat
4 parts
15 min
5 min
moyen
175 Kcal

Ingrédients

4

Ingrédients pour 8 galettes environ:

Coût estimé: 2.07 (0.52€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire cuire le quinoa dans de l'eau bouillante à petit frémissement environ 10 min. Egouttez.
    Mélangez le quinoa, les pois chiches, l'oeuf, le chorizo en dés, l'oignon haché, la roquette hachée, salez, poivrez.
    Dans une grande poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive sur feu doux et déposer des petits tas de la préparation, que l’on applatit et que l’on retourne quand le premier côté est cuit. Servir bien chaud avec une salade.


    Petit conseil de caro:

    On peut remplacer le quinoa rouge par du quinoa blanc.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (102g)
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 10.4g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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