Ptitchef

Couronne à la ricotta et aux pépites de chocolat

Un classique de la pâtisserie italienne!
Dessert
4 parts
20 min
45 min
moyen
465 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la ricotta égouttée au lait. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre, pour obtenir une crème lisse et mousseuse. Ajouter la ricotta, la farine, la Maïzena et la levure. Bien mélanger.
  • Monter les blancs en neige fermes et les ajouter délicatement à la préparation.
  • Beurrer un moule à couronne (24 cm).
  • Enfourner (four à 180°) pendant 45 min, le gâteau doit être bien dorer...
  • Servir...

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Calories: 464Kcal
  • Glucides: 61.5g
  • Lipides: 16.3g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 41.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

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Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

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