Jeunes pousses de blettes à la ricotta

Name: Jeunes pousses de blettes à la ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oignon; 20 cl de ricotta; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; lait; gnocchi; sel; poivre

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

1 oignon
20 cl de ricotta
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
lait
gnocchi
sel
poivre

Préparation

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile de tournesol.
Ajouter les jeunes pousses de blettes.
Cuire à feu assez vif durant 10 minutes en remuant régulièrement.
Ajouter la ricotta, sel et poivre, 2 verres de lait bien mélanger.
Couvrir et faire cuire à feu moyen durant 5 minutes.
Ajouter les gnocchi, couvrir et poursuivre la cuisson durant 10 minutes.
Servir ces jeunes pousses de blettes et gnocchi accompagnés d'une salade bien assaisonnée.