Ptitchef

Crème brûlée au lait de coco et grenade

Des petits dessert vraiment succulent et très facile à faire.
Dessert
4 parts
30 min
50 min
facile
249 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Crème brûlée au lait de coco et grenade
    Récupérez les graines de grenade, là il faut un peu de patience. Répartissez les graines dans les ramequins.
  • Faites chauffer le lait de coco, la crème et le sucre.
  • Fouettez les oeufs entiers et les jaunes et versez la crème au lait de coco sur cette préparation et mélangez sans faire mousser.
  • Etape 4 - Crème brûlée au lait de coco et grenade
    Versez sur les graines de grenade. Saupoudrez de coco râpé et enfournez 50 minutes à 100°.
  • Etape 5 - Crème brûlée au lait de coco et grenade
    Laissez refroidir et réservez au frais pendant au moins 2 heures.
  • Au moment de servir, saupoudrez de sucre et caramélisez au chalumeau.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 249Kcal
  • Glucides: 10.7g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 10.8g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 9.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien

Photos

Crème brûlée au lait de coco et grenade, photo 1
Crème brûlée au lait de coco et grenade, photo 2
Crème brûlée au lait de coco et grenade, photo 3
Crème brûlée au lait de coco et grenade, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Frontignan Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Crème brûlée
Crème brûlée
6 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
4 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Crème d'amandes - recette facile
Crème d'amandes - recette facile
4 parts
5 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez