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Crèmes au caramel van melle sans sucre

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 paquets de caramels Van Melle sans sucre + 4 bonbons pour la décoration

3 jaunes d'oeufs

60 g de sucre en poudre

50 cl de lait

Préparation

  • Battre au batteur électrique les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment.
  • Mettre le lait à chauffer avec les bonbons.
  • Lorsque le lait bout, le verser sur les jaunes d'oeufs tout en battant puis remettre sur le feu.
  • Chauffer doucement tout en mélangeant au fouet et à la première ébullition retirer du feu.
  • Verser la crème dans des ramequins et laisser refroidir.Décorer les petites crème en déposant un bonbon au milieu de chaque coupelle.
  • Accompagné de petits macarons au sirop d'érable.

Photos

Crèmes au caramel Van Melle sans sucre, photo 1Crèmes au caramel Van Melle sans sucre, photo 2Crèmes au caramel Van Melle sans sucre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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