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Crèmes au caramel van melle sans sucre

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 paquets de caramels Van Melle sans sucre + 4 bonbons pour la décoration

3 jaunes d'oeufs

60 g de sucre en poudre

50 cl de lait

Préparation

  • Battre au batteur électrique les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment.
  • Mettre le lait à chauffer avec les bonbons.
  • Lorsque le lait bout, le verser sur les jaunes d'oeufs tout en battant puis remettre sur le feu.
  • Chauffer doucement tout en mélangeant au fouet et à la première ébullition retirer du feu.
  • Verser la crème dans des ramequins et laisser refroidir.Décorer les petites crème en déposant un bonbon au milieu de chaque coupelle.
  • Accompagné de petits macarons au sirop d'érable.

Photos

Crèmes au caramel Van Melle sans sucre, photo 1
Crèmes au caramel Van Melle sans sucre, photo 2
Crèmes au caramel Van Melle sans sucre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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