Ptitchef

Crèmes goût biscuit.

Dessert
2 parts
15 min
10 min
moyen
Des petits biscuits en crème, on dit "oui" !!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
30 cl de lait

20 cl de crème liquide

1 cuillère à café d?extrait de vanille

2 cuillères à soupe presque rases de sucre en poudre

60 g de biscuits petits beurre

2 g d'agar agar soit 1 cuillère à café rase

Préparation

  • Mixer les biscuits.Dissoudre l'agar agar dans 3 cuillères à soupe de lait.
  • Verser le reste du lait avec la crème dans une casserole,y ajouter l'agar agar dilué,la vanille, le sucre en poudre, et la poudre de biscuit.
  • Faire cuire en remuant avec une cuillère en bois pour que ça n'accroche au fond de la casserole, le mélange va épaissir. Laisser bouillir 1 minute.
  • Remplir les ramequins avec cette crème chaude.
  • Laisser refroidir avant de les filmer et de mettre au réfrigérateur pour au moins 1 h.

Photos

Crèmes goût biscuit., photo 1Crèmes goût biscuit., photo 2


Commentaires des membres:

22/03/2019

Le goût est top. Mais absolument pas nécessaire de mettre un gélifiant, c’est beaucoup trop compact.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
colette, 21/03/2019

Je n'ai pas encore fait la recette, mais ce sera fait bientôt

(0) (4) Signaler
21/03/2019

En cours de réalisation j'espère sue se sera aussi bon que c'est facile

(0) (6) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Crèmes au praliné
Crèmes au praliné
4 parts
15 min
facile
3 / 5
Recette Crèmes speculoos
Crèmes speculoos
5 parts
22 min
facile
3.8 / 5
Recette Crèmes Frankenstein pour Halloween
Crèmes Frankenstein pour Halloween
6 parts
1 heure
facile
3.8 / 5

Recettes

A lire également

Noël solidaire chez les Compagnons du Goût !Noël solidaire chez les Compagnons du Goût !4 recettes de crèmes pour sublimer vos desserts4 recettes de crèmes pour sublimer vos dessertsChocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez