« Fraisier » sans cuisson !

Ingrédients

• 350 g de fraises équeutées et coupées en deux
• 15 cl de crème entière
• 1 yaourt 0%
• Une trentaine de biscuits à la cuillère (environ, selon la taille du moule, prévoir un paquet)
• 40 g e sucre glace
• 4 feuilles de menthe ciselée
• 3 feuilles de gélatine (ou 2 g d'agar agar)
• 10cl de jus d'oranges (ou éventuellement du pur jus sans sucre ajouté)