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Dessert entremets

541 recettes
Recette Entremets framboise & vanille

Entremets framboise & vanille

(12 votes) , (4) , (474)
Dessert moyen 20 min 25 min
Ingrédients: Génoise vanille: 3 oeufs 90 g de sucre 90 g de farine 2 cuillères à café de vanille liquide Crème chiboust vanille : 25 cl de lait 15 g d...
Recette Entremets aux fruits de la passion (version individuelle)

Entremets aux fruits de la passion (version individuelle)

(9 votes) , (229)
Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Entremets aux Fruits de la Passion Pour 8 cercles (4 de 7 cm de diamètre, et 4 de 6 cm de diamètre) : J'ai fait le biscuit en deux fois, dans le mo...
Recette Entremets individuels à la mousse au citron

Entremets individuels à la mousse au citron

(5 votes) , (1) , (31)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour le biscuit: 3 oeufs 100g de sucre 70g de farine une demi càc de levure chimique 20g de poudre d'amande et 2 càs de cacao en poudre non sucré La ...
Recette Entremets framboises, chocolat blanc et fruits rouges en gelée

Entremets framboises, chocolat blanc et fruits rouges en gelée

(3 votes) , (1) , (303)
Dessert facile 1 heure 22 min
Ingrédients: Génoise: 1 oeuf 30 g de sucre 15 g de farine 15 g de fécule de pomme de terre 1/2 cuillère à café de levure Mousse de framboises: 300 g de co...
Recette Entremets plaisir pistache, chocolat et framboises...

Entremets "plaisir" pistache, chocolat et framboises...

(1 vote) , (18)
Dessert facile 50 min 20 min
Ingrédients: Le biscuit au cacao : 2 oeufs 2 jaunes d' oeufs 2 blancs d' oeufs 100+20 g de sucre en poudre 30 g de farine 25 g de cacao La compotée de fram...
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

(12 votes) , (4 commentaires)

Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes

Recette Entremets chocolat pralinoise

Entremets chocolat pralinoise

(1 vote) , (23)
Dessert facile 2 heures 18 min
Ingrédients: Biscuit à la cuillère : 3 oeufs 80g de farine 20g de maïzena 100g de sucre Croustillant pralinoise : une tablette de pralinoise (200g) 80g de chocola...
Recette Entremets pomelos, mandarine et bergamote

Entremets pomelos, mandarine et bergamote

(19 votes) , (5) , (186)
Dessert moyen 12 heures 10 min
Ingrédients: Pour la génoise à la bergamote : 50g de farine (T45) 50g de vergeoise blonde 15g de margarine (spéciale pâtisserie) 2 oeufs 1/2 cuillère à café ...
Recette Entremets coco

Entremets coco

(6 votes) , (4) , (161)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 200ml de lait de coco 70g de sucre eau 1 cuillère à café d'agar-agar...
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Menu du jour

Recette Entremets nougat framboises

Entremets nougat framboises

(5 votes) , (28)
Dessert facile 25 min 25 min
Ingrédients: Base aux amandes d'Eryn : 3 oeufs - 80 g d'amandes en poudre 10 g de maïzena - 80 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée d...
Recette Entremets aux fruits de la passion

Entremets aux fruits de la passion

(3 votes) , (31)
Dessert moyen 30 min 20 min
Ingrédients: Pour le biscuit à la banane : 1 banane 20 g de chocolat au lait 25 g de beurre 1 oeuf 40 g de sucre 20 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère ...
Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences!

Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences!

(11 votes) , (2 commentaires)

Quelle ingrédient gélifiant choisir pour la réalisation de vos entremets? Comment les utiliser? Quelles est l'équivalence entre la gélatine et l'agar agar? Nous vous répondons tout de suite →

Recette Entremets coco - fraises - pêches

Entremets coco - fraises - pêches

(2 votes) , (24)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Le biscuit coco : 4 oeufs 100 g de sucre 90 g de farine 20 g de noix de coco râpée La mousse aux fraises : 20 cl de crème liquide entière 60 g de suc...
Recette Entremets mousse poire - chocolat

Entremets mousse poire - chocolat

(2 votes) , (12)
Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 3 blancs d’oeuf 30 g de farine 50 g d'amandes en poudre 50 g de sucre glace 35 g de sucre en poudre 20 g de cacao amer en poudre...
Recette Entremets à la crème de nougat

Entremets à la crème de nougat

(2 votes) , (8)
Dessert facile 30 min 4 min
Ingrédients: 15 g de chocolat noir 25 g de pralinoise 30 g de gavottes écrasées 10 cl de crème liquide non allégée 50 g de crème de nougat blanc 1 feuille de géla...
Recette Le tiffany (entremets mangue, framboise et ananas)

Le tiffany (entremets mangue, framboise et ananas)

(2 votes) , (12)
Dessert facile 2 heures 10 min
Ingrédients: Pour le biscuit joconde : 3 oeufs 160 g de sucre semoule 120 g de poudre d'amandes 3 blancs d’oeufs 30 g de farine 25 g de beurre fondu refroidi ...
Recette Entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir

Entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir

(1 vote) , (35)
Dessert facile 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour le biscuit à la cuillère: 2 oeufs 40g de sucre fin 45g de farine sucre glace Liqueur cocktail de Noël chez Massenez (facultatif) Pour la ...
Recette Entremets mangue passion insert framboise

Entremets mangue passion insert framboise

(1 vote) , (61)
Dessert moyen 1 heure 15 min
Ingrédients: Pour 1 entremets de 20cm de Ø : Dacquoise amande : 100g de blancs d’oeufs 75g de poudre d'amandes 75g de sucre glace 30g de sucre en poudre Pou...
Recette Entremets croustillant aux noisettes et duo de mousse au chocolat

Entremets croustillant aux noisettes et duo de mousse au chocolat

(1 vote) , (26)
Dessert moyen 5 heures 30 min
Ingrédients: Pour la dacquoise aux noisettes : 30g de farine 85 de poudre de noisette 100g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 50g de sucre semoule Pour le...
Recette Entremets nougat - framboises

Entremets nougat - framboises

(1 vote) , (18)
Dessert facile 25 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs 80 g d'amandes en poudre 10 g de maïzena 80 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'arôme d'aman...
Recette Entremets à l'orange

Entremets à l'orange

(3 votes) , (14)
Dessert facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 7oranges dont 2 pour le jus d'orange 6 cà soupe rases de sucre 3 c à soupe de fleur d'oranger 6 oeufs 2 c àcafé de beurre allégé à 41%...
Recette Petite crème bergamote-mirabelles façon entremets

Petite crème bergamote-mirabelles façon entremets

(2 votes) , (1) , (3)
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: environ 500 g de mirabelles 200 ml de jus de cuisson des mirabelles 50 ml de crème liquide 200 ml de lait 50 ml de lait concentré sucré 3 gouttes d'h...
Recette Gateau entremets cappuccino

Gateau entremets cappuccino

(1 vote) , (9)
Dessert facile 1 heure 45 min
Ingrédients: Pour la crème catalane : 10 cl de lait entier 25 cl de crème fleurette 1/2 cuillère à moka de cannelle 1 zeste de citron 1 zeste d'orange 50 g de sucr...
Recette Entremets aux myrtilles et au yaourt

Entremets aux myrtilles et au yaourt

(1 vote) , (4)
Dessert moyen 30 min 35 min
Ingrédients: La dacquoise aux amandes : 5 blancs d'oeufs 50 g de sucre de canne blond 100 g de sucre glace 150 g d'amandes moulues Pour les bavarois aux myrtilles...
Recette Entremets individuels à l'orange

Entremets individuels à l'orange

(1 vote) , (1) , (6)
Dessert Difficile 25 min 25 min
Ingrédients: Pour le sablé : 2 jaunes 75 g sucre 75 g beurre pommade 100 g farine 5 g levure chimique fleur de sel Pour la mousse au fromage blanc aux oranges : 1...
Recette Entremets cerises-yaourt (dessert tout léger)

Entremets cerises-yaourt (dessert tout léger)

(1 vote) , (12)
Dessert facile 17 min
Ingrédients: Base et déco : 5 digestives biscuits 8 cerises coupées en 2 et 16 entières mousse de yaourt : 120 gr de yaourt nature (maison) 100 ml de lait 1 cui...


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