Fiadone

Name: Fiadone
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de brocciu; 6 oeufs; 180 g de sucre; le zeste de 2 citrons non traités; 1 verre à liqueur de myrte; 1 moule à manqué

Le typique dessert corse,C'est un régal!

Dessert

8 parts

10 min

40 min

facile

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Ingrédients

500 g de brocciu
6 oeufs
180 g de sucre
le zeste de 2 citrons non traités
1 verre à liqueur de myrte
1 moule à manqué

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Passer le brocciu à la moulinette.
Dans un plat battre les œufs avec le sucre.
Prélevez le zeste des 2 citrons et détaillez le en julienne très fine et ensuite tranchez en tronçons.
Mélangez tous les ingrédients et versez les dans un moule à manqué légèrement huilé.
Mettez au four environ 40 minutes.

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