Fiadone"fiadonu"

Ingrédients

• 500 g de brocciu
• 4 oeufs battus
• 150 g de sucre
• 50 g de miel
• 1 citron ou une orange
• 1 cuillère à soupe d'eau de vie de myrte(ou autre) facultatif

Préparation

• Mélanger dans une jatte à la fourchette le brocciu et le sucre.
• Puis ajouter (toujours à la fourchette) le zeste, le miel, l'eau de vie.
• A part battre les œufs entiers.
• Les ajouter au reste de la préparation avec la fourchette.
• Beurrer un plat à tarte en verre ou en terre et versez la préparation.
• Faire cuire à 180° 30 minutes.
• Le gâteau gonfle au four et retombe à la sortie.
• Se déguste tiède ou froid avec des fruits ou de la confiture (de cédrat ou de myrte ou figue).

Questions

Photos des membres