Ptitchef

Financiers

Dessert
10 parts
15 min
25 min
facile
256 Kcal
Irrésistibles ces petits gâteaux !

Ingrédients

Nombre de parts: 10
150g de beurre

50g de farine

100g d' amandes en poudre

150g de sucre glace

3 blancs d' oeuf

Préparation

  • Faire fondre le beurre dans une casserole, jusqu' à ce qu' il prenne une jolie couleur noisette.
  • Préchauffer le four à 190°.
  • Mélanger le sucre, la farine et les amandes en poudre.

    Monter les blancs en neige ferme, avec le sel. Ajouter au mélange, délicatement; puis ajouter le beurre fondu.
  • Etape 4 - Financiers
    Verser dans des moules à financiers beurrés ou en silicone, et mettre au four 20 à 25 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 54g
Calories: 256Kcal
  • Glucides: 18.7g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 15.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres (16):

15/04/2015

Moi j'adoooooooooooooore !
facile et avec les jaunes d'oeufs je fais une crème anglaise pour accompagner.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
ploqpier, 15/04/2015

Recette que je fais très souvent ,avec toujours le même succés
je les fait souvent en minis ,pour porter a nos anciens a la maison de retraite ,ça leur fait tellement plaisir ,pour peu de chose
soleil est chaleur sur royan rien que du bonheur bye

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
Nicky, 12/02/2019

Bonjour PtitCHEF,
Je voudrais faire les financiers mais voilà mon moule n'est que pour 6 pièces, puis je laisser le reste de ma pâte en attente au frais pour cuire les suivants ? ou puis je utiliser mes petits moules papiers pour cuire les autres ? le temps de cuisson reste il le même ou moins ? Merci de m'éclairer sur le sujet

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Murielle74
Murielle74, 17/02/2018

Les miens sont trop sucrés. four trop chaud peut être. ils sont caramélisés et un peu durs mais bons

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14/06/2016

Facile et vite exécuté

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LASKA31
LASKA31, 14/06/2016

Étant nulle en pâtisserie , je vais tenter l'expérience

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STROMPHETTE, 16/04/2015

Facile a faire un vrai régal :)

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SANIOURA, 15/04/2015

Delicieux pour un the

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15/04/2015

Recette très bien expliquée et facile à faire même pour un patissier amateur.

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Jacaute, 15/04/2015

Excellente recette, très bien expliquée.
Ils sont délicieux, toute la famille a adoré.

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