Ptitchef

Financiers

Dessert
10 parts
15 min
25 min
facile
256 Kcal
Irrésistibles ces petits gâteaux !

Ingrédients

Nombre de parts: 10
150g de beurre

50g de farine

100g d' amandes en poudre

150g de sucre glace

3 blancs d' oeuf

Préparation

  • Faire fondre le beurre dans une casserole, jusqu' à ce qu' il prenne une jolie couleur noisette.
  • Préchauffer le four à 190°.
  • Mélanger le sucre, la farine et les amandes en poudre.

    Monter les blancs en neige ferme, avec le sel. Ajouter au mélange, délicatement; puis ajouter le beurre fondu.
  • Etape 4 - Financiers
    Verser dans des moules à financiers beurrés ou en silicone, et mettre au four 20 à 25 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (54g)
Calories: 256Kcal
  • Glucides: 18.7g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 15.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
VégétarienVégétarien

Questions:




Commentaires des membres (17):

Laetitia, 28/08/2020

Très facile à faire et délicieux! Je n'ai pas les moules adaptés mais j'ai pris en silicones pour muffins et le résultat est parfait! Merci pour la recette!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
15/04/2015

Moi j'adoooooooooooooore !
facile et avec les jaunes d'oeufs je fais une crème anglaise pour accompagner.

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
ploqpier, 15/04/2015

Recette que je fais très souvent ,avec toujours le même succés
je les fait souvent en minis ,pour porter a nos anciens a la maison de retraite ,ça leur fait tellement plaisir ,pour peu de chose
soleil est chaleur sur royan rien que du bonheur bye

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Visite57, 01/09/2020

Je ne pense pas que l'on doive ajouter les blancs en neige ferme
Juste délier les blancs,

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Nicky, 12/02/2019

Bonjour PtitCHEF,
Je voudrais faire les financiers mais voilà mon moule n'est que pour 6 pièces, puis je laisser le reste de ma pâte en attente au frais pour cuire les suivants ? ou puis je utiliser mes petits moules papiers pour cuire les autres ? le temps de cuisson reste il le même ou moins ? Merci de m'éclairer sur le sujet

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Murielle74
Murielle74, 17/02/2018

Les miens sont trop sucrés. four trop chaud peut être. ils sont caramélisés et un peu durs mais bons

(4) (1) Signaler
14/06/2016

Facile et vite exécuté

(2) (1) Signaler
LASKA31
LASKA31, 14/06/2016

Étant nulle en pâtisserie , je vais tenter l'expérience

(2) (3) Signaler
STROMPHETTE, 16/04/2015

Facile a faire un vrai régal :)

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SANIOURA, 15/04/2015

Delicieux pour un the

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