Flan exotique en verrine

Name: Flan exotique en verrine
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 4 kiwis; 1 banane; les 3/4 d'une mangue; 6 dattes; 1 citron vert; 250 ml de lait de coco; 1 g d'agar-agar; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 1 dose de safran; 1 cuillère à soupe de rhum vieux

Dessert

6 parts

5 min

3 min

facile

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12

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Faire un dessert léger ce n'est pas compliqué. Ce fan exotique est simplissime et qui a de finesse en bouche.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

4 kiwis

1 banane

les 3/4 d'une mangue

6 dattes

1 citron vert

250 ml de lait de coco

1 g d'agar-agar

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 dose de safran

1 cuillère à soupe de rhum vieux

Préparation

Presser le citron vert.
Dans un saladier découper tous les fruits en petits dés puis y verser le jus de citron vert.
Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco avec le sucre.
Ajouter l'agar-agar et laisser chauffer 2 min en remuant pour le dissoudre. Eteindre le feu.
Ajouter le rhum et le safran.
Laisser un peu tiédir.
Déposer les dés de fruits dans de petits bols ou dans des verrines puis recouvrir de la préparation au lait de coco.
Mettre au frais avant de servir.

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U une citrouille dans ma cuillère

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