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Pasteis de Nata et une pensée aux habitant de Madère

Dessert
5 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier ; mélanger la Maïzena et le sucre.
  • Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux, après ébullition récupérer les graines de vanille et les mettre dans le lait chaud.
  • Hors du feu, ajouter le mélange farine et sucre au lait et mélanger le tout énergiquement ajouter les oeufs et mélanger de nouveau.
  • Ajouter le zeste d'un demi citron, le jus et la pincée de cannelle.
  • Etaler votre pâte feuilleter et découper à l'aide d'un emporte pièce 12 ronds à enfoncer dans les moules à Pasteis des Nata.
  • Mettre au four pour une quinzaine de minutes et passer 5 minutes sous le grill du four pour obtenir ce petit côté grillé cher aux Pasteis du Portugal.


Questions:






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