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Gâteaux en forme de noix

Dessert
5 parts
30 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
250 g de farine

125 g de beurre


2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

½ sachet de levure pâtissière

Un peu de sel


La farce:

1 paquet de lait concentré

75 g de noix grillées et concassées

75 g d'amandes grillées et concassées

150 g de chocolat noir fondu au bain-marie

Préparation

  • Mettre la farine tamisée dans une jatte, ajouter le sucre, la levure, le sel, le beurre ramolli en morceaux, les oeufs, mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple.
  • Former de cette pâte des petites boules de la taille des petites billes.
  • Faire chauffer l'appareil ensuite placer chaque boule dans la partie creuse du moule.
  • Etape 4 - Gâteaux en forme de noix
    Fermer l'appareil, laisser cuire vers 4 à 5 minutes jusqu'à les moitiés des noix soient dorées, démouler et répéter l'opération jusqu'à l'épuisement de la pâte.
  • Pour la farce, mettre dans un récipient le lait concentré, les amandes grillées et concassées, les noix grillées et concassées, le chocolat fondu au bain-marie.
  • Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Remplir la moitié de noix avec une boule du mélange et couvrir-le avec l'autre moitié.

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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