Gateau au noix et sa crème anglaise maison

Ingrédients

Gâteau aux noix  :

• 200 g de sucre
• 100 g de farine
• 100 g de noix de hachées
• 4 blancs d’oeufs
• 100 g de beurre

Crème anglaise :

• 4 jaunes d’oeufs
• 100 g de sucre
• 50 cl de lait entier
• une gousse de vanille (ou de l'extrait de vanille)