Ptitchef

** gelée de pomme à la feve tonka à tartiner realisée avec de l'agar l'agar**

Dessert
4 parts
10 min
3 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 Kg de purée de pomme citronnée ou 1 Kg de compote de pomme

200 g de sucre complet


4 g d'Agar agar

Préparation

  • Stériliser les pots en les plongeant dans de l'eau bouillante .
  • Faire chauffer dans une casserole la purée de pomme avec le sucre et laisser compoter pendant une vingtaine de minutes puis ajouter la fève tonka finement râpées et enfin hors du feu l' Agar-agar dilué dans 2 cuillères à soupe d'eau .Remuer vivement .
  • Remettre sur le feu et porter à ébullition pendant 2-3 minutes . Mettre en pot.
  • Laisser refroidir et réserver au frais minimum 1 heure avant consommation.

Photos

** Gelée de pomme à la feve Tonka à tartiner realisée avec de l'AGAR l'AGAR**, photo 1** Gelée de pomme à la feve Tonka à tartiner realisée avec de l'AGAR l'AGAR**, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gelee de pomme sauvage
Gelee de pomme sauvage
7 parts
1h15m
facile
4.5 / 5
Recette Gelée pomme-coing
Gelée pomme-coing
6 parts
50 min
facile
5 / 5
Recette Gelée de pomme granny smith
Gelée de pomme granny smith
8 parts
25 min
facile
3.5 / 5
Recette Mille feuille de saumon à la pomme verte
Mille feuille de saumon à la pomme verte
3 parts
30 min
moyen
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Ptitchef a testé : la pâte à tartiner GavottesPtitchef a testé : la pâte à tartiner GavottesPtitchef a testé : la pâte à tartiner de L'ÉpicurienPtitchef a testé : la pâte à tartiner de L'ÉpicurienPtitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques BockelPtitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel10 raisons de manger une pomme par jour10 raisons de manger une pomme par jour

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez