Préparer la crème anglaise faire chauffer le lait plus la poudre de lait et la crème battre les 4 jaunes et le sucre verser le liquide porté à ébullition sur le sucre et les jaunes battus mélanger et remettre sur feu doux pour faire épaissir 10 mn
Mélanger ensuite les cuillères de Nutella et le cacao en poudre à la crème anglaise laisser refroidir et mettre au frais quelques heures au moment de faire tourner la machine à glace battre les 2 blancs d'oeufs en neige et les ajouter à la crème chocolatée
( les blanc montés en neige sont facultatifs mais ils servent à éviter que la glace soit très dure à la sortie du congélateur ainsi les boules de glaces sont plus faciles à faire)
turbiner pendant 30 mn
mettre au congélateur avant de servir 4h minimum
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La preuve que les sorbetières ne sont pas obligatoires pour obtenir une bonne glace!
Quelle est la différence entre glace, sorbet et granité?
Cette glace qui fait fondre tous nos internautes..!
Commentaires des membres:
Une saveur bien particulière et si agréable et corsé par le cacao en poudre bonne idée