Ma revisite du bizcocho alhambra

Ingrédients

Pour le gâteau :

• 250 g de yaourt à la grec
• 250 g de farine
• 180 g de sucre
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cas de fleur d'oranger

Pour la crème :

• 1 oeuf
• 1 jaune d'oeuf
• 1 cas de sucre
• 1 cas de maïzena
• 25 cl de lait

Pour le sirop :

• 250 g de sucre
• 150 g de raisin sec
• 25 cl d'eau
• 1/2 pot de confiture d orange
• 5 cl de rhum
• amandes (effilées grillées)
• sucre glace