Maronsui's maison

Ingrédients

• 2 blancs d'oeuf
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 250 g de crème de marron

Préparation

• Monter les blancs d'oeufs en neige, dès qu'ils commencent à se tenir, ajouter le sucre et continuer de battre jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
• Ajouter ensuite délicatement la crème de marron en mélangeant à la manière d'une mousse au chocolat, c'est à dire sans "casser" les blancs.
• Répartir les mousses dans desramequins individuels et conserver au minimum 8 heures au frigo, et encore une fois.

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