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Mokas des fêtes

Dessert
10 parts
20 min
40 min
facile
Celle-ci est très tendre et moelleuse! De merveilleux mokas qui sauront plaire à vos invités aux fêtes et en plus c'est facile à faire!

Ingrédients

Nombre de parts: 10
2 1/3 tasses (280 g) farine tout-usage

3 cuillères à thé poudre à pâte (levure chimique)

1 cuillère à thé sel

2/3 tasse (125 g) shortening végétal

1 ½ tasse (300 g) sucre


1 cuillère à thé essence de vanille

1 1/4 tasse (310 ml) lait

Glaçage Velours


Première partie:

1 tasse (250 ml) de lait

1/2 tasse (60 g) de farine


Deuxième partie:

1 tasse (190 g) de graisse

1 tasse (200 g) de sucre

1/4 tasse (60 g) de beurre

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  • Dans un petit bol, tamiser la farine la poudre à pâte et le sel.
    Dans un autre bol, avec les batteurs électriques crémer le gras et ajouter graduellement le sucre.
  • Incorporer les œufs et la vanille.
    Battre jusqu'à consistance légère et duveteuse.
  • Cuire de 35 à 40 minutes dans un moule graissé de 9x13 pouces.
    Refroidir et découper en 24 portions, glacer et décorer avec des vermicelles, billes ou autres à votre goût.
  • Glaçage Velours
    Première partie:
    Bien mélanger et faire cuire à feu doux jusqu'à consistance de pommes de terre en purée.
    Laisser refroidir.
  • Deuxième partie:
    Bien mêler au malaxeur les ingrédients.
    Ajouter au premier mélange.
    Ajouter 1 cuillère à thé de vanille et mélanger jusqu'à consistance légère.

Photos

Mokas des fêtes, photo 1Mokas des fêtes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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