Mousse légère à l'orange (au siphon)

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Ingrédients:

(pour 0,50 cl de préparation
2 oranges
2 feuilles de gélatine
30 Cl de crème liquide légère
4 CS de sirop d'agave

Préparation:

Etape 1:

Presser les oranges, dans une casserole faite chauffer la crème, ajouter le jus d'oranges puis le sirop d'agave.

Etape 2:

Faites ramollir les feuilles de gélatine. Bien les essorer et les ajouter à la crème, laisser chauffer jusqu'à complète dissolution de la gélatine.

Etape 3:

Mettre la préparation refroidie dans le siphon et suivre les instructions du fabricant.





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