Ptitchef

Mousse légère à l'orange (au siphon)

Dessert
6 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Presser les oranges, dans une casserole faite chauffer la crème, ajouter le jus d'oranges puis le sirop d'agave.
  • Faites ramollir les feuilles de gélatine. Bien les essorer et les ajouter à la crème, laisser chauffer jusqu'à complète dissolution de la gélatine.
  • Mettre la préparation refroidie dans le siphon et suivre les instructions du fabricant.


Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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