Mousse légère au sirop d'érable pour un petit oeuf de pâques

Par nanoud
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1 commentaire


Ingrédients

2 blancs d'oeufs
150 gr de sirop d'érable
3 spéculoos émiettés
des myrtilles ou framboises

Préparation

Faites chauffer le sirop dans une casserole et en même temps commencez à battre les blanc sen neige . Lorsque le sirop a diminué de la moitié en volume , versez le directement sur les blancs sans arrêter de fouetter (c'est à dire bouillant ) . Continuez à fouetter pour que le mélange refroidisse . Versez délicatement la mousse dans des verrines , saupoudrez de poudre de spéculoos et de fruits frais . Servez . Vous pouvez ajouter un trait de sirop si vous souhaitez .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

121Kcal6%

Calories

23g8%

Glucides

2.2g3%

Lipides

1.2g6%

Gras sat.

1.9g4%

Protéines

0.5g2%

Fibres

17.9g20%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 53g
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

4 / 5bonbon
Posté le 06/07/2011, 11:37

Elle est délicieuse.

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