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Petits cupcakes pour petits n'enfants

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1) Cupcakes chocolat blanc ,mure :


250g de crème liquide

150g de lait entier

300g de farine

12,5g de levure

150g de sucre

1 filet d'huile

caissettes en papier


Pour la garniture et le glaçage:

Billes de chocolat pour le décor

300g de fromage frais type saint moret

50g de sucre glace

cacao en poudre non sucré

1 petit pot de nutella


2) cupcakes chocolat blanc :

2 oeufs

250g de crème liquide

150g de lait entier

300g de farine

12,5g de levure

30g de sucre

200g de chocolat blanc

1 filet d'huile

caissettes en papier


Pour la garniture et le glaçage:

Pâte à sucre ou d'amandes pour le décor

300g de mascarpone

50g de sucre glace

sirop de fruits rouges

1 pot de gelée de mûre

colorant violet

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Battre brièvement les oeufs et le sucre juste assez pour que le sucre se dissolve.
  • Incorporer la crème et le lait.
  • Ajoutez la farine et le levure en une seule fois et battre jusqu'à homogénéisation.
  • Ajouter l'extrait de vanille et un filet d'huile puis battre à nouveau.Garnir les moules et enfournez pour environ 20 à 30 minutes suivant le grosseur de vos cupcakes.
  • Une fois les cupcakes cuits et complètement froids, creusez avec un couteau un trou de manière à enlever le disque du centre du cupcakes, sans aller jusqu'au bord, et sans aller jusqu'au fond en profondeur. Ajoutez un peu de nutella dans le trou et remettre le disque par dessus.
  • Pour le glaçage, battre le fromage pour le détendre un peu et incorporez le sucre glace. Ajoutez du cacao en poudre tamisé jusqu'à obtenir le goût désiré.Garnir une poche munie d'une douille cannelée et décorer les cupcakes. Finir le décor en parsemant de billes de chocolat.

Photos

Petits cupcakes pour petits n'enfants, photo 1Petits cupcakes pour petits n'enfants, photo 2Petits cupcakes pour petits n'enfants, photo 3




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