Petits sablés à la gelée de groseilles, pas que pour les enfants !

Name: Petits sablés à la gelée de groseilles, pas que pour les enfants !
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine T45; 1/2 sachet de levure chimique; 120 g de beurre; 90 g de sucre; 1 pincée de sel; 1 pincée de vanille en poudre; 1 oeuf; gelée de groseilles

Autre

facile

52 min

222 Kcal

Que vouloir de plus, une petite douceur, pour se rétablir.

Ingrédients

250 g de farine T45
1/2 sachet de levure chimique
120 g de beurre
90 g de sucre
1 pincée de sel
1 pincée de vanille en poudre
1 oeuf
gelée de groseilles

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Préparation

Préparation40 min

Cuisson12 min

Couper le beurre en dés et laisser à température ambiante pendant 1/2 heure.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre, la vanille et l’œuf.
Incorporer le beurre et émietter du bout des doigts puis former une boule et envelopper d'un film transparent.
Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étaler au rouleau sur une surface légèrement farinée et découper des disques à l'aide d'emporte pièces.
Sur la moitié des disques, découper à l'aide de mini emporte-pièces la forme souhaitée.
Cuire pendant 12 minutes à 180°C.
Badigeonner de gelée de groseilles les disques entiers, puis poser les disques découpés en appuyant légèrement.