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Pizza sucrée à la pomme

Cette pizza se déguste aussi bien en dessert avec une boule de glace à la vanille, ou pour le petit déjeuner avec un bon café.
Dessert
8 parts
20 min
25 min
facile

Ingrédients

8

Pâte briochée :

Garniture :

Matériel

Préparation

  • Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et faire un puits. Y déposer le lait, la levure diluée, les œufs et le beurre mou, amalgamer l'ensemble. Pétrir la pâte en la tapant contre un plan de travail jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  • Remettre dans le saladier, couvrir et laisser pousser 1 heure.
  • Préchauffer le four à 200°.
    Dégazer la pâte puis l'aplatir en une pizza parfaitement ronde.
  • Dans un bol, mélanger la confiture et la crème, puis badigeonner avec l'ensemble de la pizza.
  • Disposer des lamelles de pommes pelées et de quelques bigarreaux, finir par la cannelle et la muscade.
  • Enfourner 25 minutes tout en surveillant la cuisson.

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Photos

Pizza sucrée à la pomme, photo 1
Pizza sucrée à la pomme, photo 2
Pizza sucrée à la pomme, photo 3
Pizza sucrée à la pomme, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

03/08/2015

Plus rapide utiliser une pate du commerce.

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