Ptitchef

Poires en hérisson

Dessert
5 parts
15 min
10 min
facile
307 Kcal
Besoin d'une petite douceur, simple et léger...très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
Poire Williams (5 pièces)

Raisins secs (20 pièces)

Raisins de Corinthe (10 pièces)

Abricots secs moelleux (50 grammes)

Pâte d'amandes (50 grammes)

Pâte feuilletée (2 pièces)

Avoine (flocons) (20 cuillères à café)

Amandes effilées (50 grammes)

Jus de citron (6 cuillères à soupe)

Préparation

  • Etalez la pâte feuilletée au rouleau sur un plan de travail fariné
  • Coupez-la en 10 carrés
  • Coupez les poires en deux.Ôtez le cœur, arrosez-les de jus de citron
  • Préchauffez le four à thermostat 6 (200°).
  • Mélangez la pâte d'amandes avec le jus de citron puis, les abricots coupés en cube, les flocons d'avoine et garnissez les demi-poires
  • Posez les demi-poires sur les carrés de pâte.Roulez les bords.Piquez 2 raisins secs pour les yeux, 1 raisin de Corinthe pur le museau, et les amandes en bâtonnets pour les piquants.Posez les hé
  • Posez les hérissons sur la plaque et faites-les cuire dans le bas du four.Après 10 minutes, couvrez d'une feuille d'aluminium pour terminer la cuisson
K Kuisto.fr

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 97g
Calories: 307Kcal
  • Glucides: 29.2g
  • Lipides: 18.7g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 11g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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