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Profiteroles à la menthe sauce chocolat
Profiteroles à la Menthe Sauce chocolat
Quel délice! Mhhhh... un vrai régal !
Préparation
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Retirez les grains de sucre des chouquettes. Coupez-les en 2 à l'aide d'un couteau à la lame crantée.
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Préparez la sauce chocolat : Mettez tous les ingrédients dans un petit bol et faites-les fondre ensemble au bain-marie ou au four micro-ondes.
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Garnissez chaque moitié de choux d'une boule de glace à la menthe, recouvrez de l'autre moitié de chou, disposez-les dans les assiettes et nappez de sauce au choc.
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" "Les Gourmandises de Sylvie"
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Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
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