Ptitchef

Quatre quarts au lait en poudre (saveur caramel)

Dessert
4 parts
10 min
40 min
moyen
858 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50 g de lait en poudre Régilait

200 g de beurre salé

200 g de farine


200 g de sucre en poudre

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 cuillère à café d'arôme caramel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige et réservez.
  • Dans le bol d'un robot, fouettez le beurre en morceaux avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les jaunes d'oeufs en continuant de mélanger.
  • Mélangez la farine, la levure et le lait en poudre. Joignez les au contenu du bol et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Terminez par l'arôme. Mélangez une dernière fois.
  • Versez la pâte sur les blancs en neige et mélangez délicatement à la maryse.
  • Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 40 minutes. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche. Laissez refroidir à l'extérieur du four.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (216g)
Calories: 858Kcal
  • Glucides: 91.9g
  • Lipides: 46.1g
  • Gras sat.: 28.9g
  • Protéines: 17.5g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 57.4g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 39
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