Rabote picarde

Ingrédients

• * 1 rouleau de pâte feuilletée
• * 4 pommes
• * 8 cuillères à café de cassonade
• * 4 cuillères à café de beurre
• * Cannelle en poudre

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C th 6.
• Etirez la pâte feuilletée pour en faire un grand carré et découper 4 carrés dans la pâte.
• Evidez les pommes à l'aide d'un vide-pomme et pelez-les et poser les sur chaque carré de pâte feuilletée.
• Déposez dans chaque pomme 2 cuillères à café de cassonade,1 cuillère à café de beurre et saupoudrer de canelle.
• Rabattez les 4 coins de pâte feuilletée en les soudant avec un peu d'eau, badigeonnez d'un jaune d'oeuf la pâte et faire cuire 30 minutes environ selon la grosseur des pommes.

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