Tarte aux quetsches

Name: Tarte aux quetsches
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte à tarte; 1 kg de quetsches; 50 g + 75 g de sucre (125 g au total); 50 g de semoule de blé

Dessert

6 parts

20 min

25 min

facile

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6

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 pâte à tarte

1 kg de quetsches

50 g + 75 g de sucre (125 g au total)

50 g de semoule de blé

Préparation

Préchauffez votre four à 220°C.
Etalez la pâte à tarte. Mettez-la dans un moule, piquez le fond et les bords avec une fourchette et réservez.
Saupoudrez le fond de tarte avec la semoule et 50 g de sucre en poudre.
Lavez les quetsches, coupez-les en deux et dénoyautez-les.
Placez-les chair vers le haut sur le fond de tarte en les serrant au maximum. Commencez par l'extérieur pour aller vers l'intérieur.
Saupoudrez-les quetsches avec les 75 g de sucre restant.
Enfournez la tarte 25 minutes environ jusqu'à ce que les bords de la tarte soient bien dorés.
Sortez-là du four, laissez-la tiédir ou refroidir et servez !

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