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Verrines tiramisu aux fraises

Dessert
8 parts
15 min
facile
Un dessert bien frais

Ingrédients

8

Pour 4 verrines :

Préparation

  • Couper les boudoirs en 2.
    Mélanger la crème de framboise et le champagne, tremper rapidement les boudoirs dedans et disposer au fond des verres.

    Détendre le mascarpone avec le jaune d'oeuf et le sirop d'agave (ou le sucre), battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.

    Couper les fraises en 2 et les disposer sur le tour des verrines, remplir de mousse au mascarpone et rajouter les fraises restantes sur le dessus.

    Mettre au frais jusqu'au service.
    Au moment de servir rajouter un filet de caramel sur le dessus.

Photos

Verrines tiramisu aux fraises, photo 1
Verrines tiramisu aux fraises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de loire, Rouge

Questions:






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