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Bouchée à la reine

Entrée
4 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 Croûtes de bouchées (toutes faites)

1 Blanc de poulet

140g de Champignons de Paris

75 g de lardons fumés ou du jambon de parme

2 tranches de jambon blanc


Sel

Préparation

  • Faire cuire le blanc de poulet à la poêle. Couper le blanc en petits morceaux. Réserver
    - Préparer les champignons et les couper également en petits morceaux. Les saler et les pré cuire à la poêle avec un peu de persil coupé fin. Réserver
    - Couper le jambon de parme et le jambon blanc en petits morceaux
    - Faire revenir les lardons dans une poêle
    - Préparer la sauce Béchamel.
    - Faire réchauffer les croûtes de bouchées au four.
    - Lorsque la sauce est prête, ajouter les morceaux de poulet et les champignons, les lardons, les jambons dans la casserole. Tourner pour bien mélanger.
    - Remplir les crôutes vides et faire cuire en gros 10 minutes à 200



Commentaires des membres:

13/11/2011

Mon mari me faisant la surprise de cuisiner, j'ai donc gouter à la "chose"! loll
Très bon! Merci à vous!

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