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Brochette de poulet thai

Entrée
4 parts
4 min
5 min
facile
398 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Ingrédients :

Aiguillettes de poulet

4 C.A.S. de graines de sésame dorées

2 C.A.S. de miel liquide

1 C.A.S. d'huile d'olive

Préparation

  • Pour la marinade : 1 C.A.S. de sauce soja (noire) + 1 C.A.S. d'huile de sésame (mélange 4 huiles pour moi) + 1 C.A.S. d'huile d'olive + 1 C.A.S. de miel.

    Pour la sauce : 1C.A.S. d'huile de sésame (mélange 4 huiles pour moi) + 1 C.A.C. de miel + 1 C.A.S de sauce soja + 1 C.A.S de sauce pour les nems + gingembre (en poudre pour moi) + coriandre (en poudre aussi pour moi) + pulpe de citron vert (et quelques rondelles pour la déco)

    Préparation :

    Couper le poulet en morceaux et les enfiler sur les pics à brochette.
    Préparer la marinade et y laisser tremper les brochettes 30 minutes au frais.
    Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol et réserver.
    Mélanger le miel liquide et les graines de sésame et réserver dans un récipient large.

    Dans une poêle sur feu vif, faire dorer les brochette dans un peu d'huile d'olive.
    Les rouler ensuite dans le mélange miel sésame

Photos

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 166g
Calories: 398Kcal
  • Glucides: 6.5g
  • Lipides: 21.4g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 44.1g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


Vidéo associée

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Commentaires des membres:

Homme du Nord, 02/03/2014

Excellent et relativement rapide à préparer. Succulent!

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