Égoutter le fromage blanc pendant 1 heure. Le mettre dans un saladier.
Effeuiller toute les herbes, les mélanger et les ciseler finement (mais pas au mixeur). Peler et dégermer l'ail, ciseler finement les échalotes.
Sur le fromage blanc, verser le vinaigre, le sel, le poivre, l'huile, la crème fraîche et mélanger le tout au fouet à main.
Ajouter l'ail passé au presse-ail, l'échalote et les herbes . Goutter et si besoin,rectifier l'assaisonnement. Mettre au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
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Commentaires des membres:
J'ai ajouter un peu de moutarde
Excellente recette