"rkeyeb l'azouza", ou quand les désirs d'une femme enceinte sont des ordres

Ingrédients

• 1 kilo de farine
• 1/2 verre d'huile
• 1 cuillère à café de sel
• 1 sachet de levure instantanée
• de l'eau pour ramasser
• de l'huile de friture

Préparation

• Mélangez tous les ingrédients dans une grande jatte, puis les pétrir un bon moment. Formez deux disques de 15 cm de diamètre et laissez reposer sur un plan fariné.
• Quand l'épaisseur de la pâte atteint un doigt de hauteur, mettez l'huile à chauffer et découpez des morceaux de forme carrée dans la pâte.
• Plongez dans l'huile très chaude jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur dorée. Servir chauds.

Questions

Photos des membres